feat(api): 实现代销平台 API v0.1，包括客户、产品、理财师、合规及员工接口

- 新增多个 API 路由：`/api/customers`, `/api/products`, `/api/advisors`, `/api/compliance`, `/api/staff`，支持客户信息、产品详情、理财师客户列表、合规判定及员工上下文查询。
- 引入平台服务层，封装核心只读操作，支持数据脱敏功能。
- 更新依赖注入，确保各 API 路由的权限控制与数据访问一致性。
- 添加相应的单元测试，确保新接口的功能完整性与稳定性。

此更新为代销平台提供了基础的 REST API 支持，增强了系统的可扩展性与可维护性。

.env.example

@@ -67,3 +67,6 @@ RISK_AGENT_BEHAVIOR_B_WINDOW_HOURS=72
 RISK_AGENT_BEHAVIOR_B_COUNT=5
 RISK_AGENT_BEHAVIOR_C_WINDOW_HOURS=24
 RISK_AGENT_BEHAVIOR_C_COUNT=10
+
+# Platform API (v0.1): false = raw L0 for mock Core; true = desensitize on Service exit
+PLATFORM_RESPONSE_DESENSITIZE=false